Priprema
Jedan komad lisnatog testa razvucite na pravougaonik dimenzija 35x20 cm. Pecite ga u rerni zagrejanoj na 200°C oko 8 minuta. Izvadite iz rerne. Prekrijte ga krpom i blago pritisnite rukama kako biste izbacili vazduh koji se zadržao između slojeva lisnatog testa. Ostavite sa strane i postupak ponovite sa drugim komadom lisnatog testa.
Preko svakog pravougaonika od lisnatog testa premažite namaz od maslina, ali ostavite ivicu širine 2 cm nepremazanu. Preko rasporedite na kolutove seckane paradajz i mocarelu. Pecite 15-20 minuta ili dok lisnato testo nije gotovo. Izvadite iz rerne i preko pobacajte bosiljak.