Priprema
Tučkom malo izlupajte piletinu. Posolite i pobiberite. Preko svakog komada mesa stavite šnitu šunke i preko kačkavalj. Preko kačkavalja stavite po koju kockicu putera i pospite s malo seckanog peršuna.
Presavijte svako parče mesa napola da se fil ne vidi, pa pričvrstite čačkalicama.
Viljuškom umutite jaja, dodajte mleko i svaki paketić uvaljajte prvo u jaja, a zatim i u prezle.
Pržite u ulju dok prezle ne porumene, a zatim ih izvadite i prebacite u pleh, dodajte čeri paradajz, prelijte s malčice ulja, pa pecite oko pola sata na 180°C.