Posni gulaš od tunjevine i povrća
Sastojci
  • mg 3 kašike maslinovog ulja
  • mg 1 crveni luk, sitno seckan
  • mg ½ crvene paprike, isečene na tračice
  • mg ½ zelene paprike, isečene na tračice
  • mg 3 čena belog luka, sitno seckanog
  • mg 1 krompir, oljušten i isečen na kockice
  • mg 420 g seckanog paradajz pelata
  • mg 1 i po šolja supe od povrća
  • mg ½ šolje belog vina
  • mg 1 kašika paradajz pirea
  • mg 2 kašičice aleve paprike
  • mg 180 g oceđene tunjevine iz konzerve
  • mg 1 kašika sitno seckanog peršunovog lista
Priprema
Zagrejte 2 kašike maslinovog ulja na srednjoj temperaturi i propržite crveni luk i paprike oko 6 minuta. Dodajte beli luk, krompir i pelat i kuvajte 2 minuta. Dodajte supu, vino, paradajz pire, alevu papriku, so i biber i stavite da provri. Smanjite temperaturu i krčkajte otklopljeno oko 25 minuta, uz povremeno mešanje. U povrće umešajte tunjevinu, peršun i preostalo maslinovo ulje i poslužite sa barenim pirinčem.