Zapečene punjene tikvice
Sastojci
  • mg 4 tikvice, presečene napola po dužini i izdubljene
  • mg 450 g sveže kobasice
  • mg 1 crni luk, srednje veličine, sitno seckan
  • mg 1 zelena babura, iseckana na kockice
  • mg 1 čen belog luka, protisnut na presu
  • mg 1 kašičica sušenog bosiljka
  • mg ½ kašičice sušenog origana
  • mg 1 kašičica soli
  • mg 1 kašika maslinovog ulja
  • mg 200 g rendane mocarele
  • mg 2 kašike sitno seckanog peršuna
  • mg čeri paradajz
Priprema
Ulje zagrejte u tiganju. Dodajte secknu kobasicu, crni luk, papriku i beli luk. Pržite na srednjoj temperaturi dok povrće ne omekša, a meso ne potamni.
 
Dodajte so i sušeno bilje. Dodajte mocarelu, promešajte i sklonite sa vatre.
 
Ovom smesom napunite tikvice i poređajte ih u posudu u kojoj će se peći. Dodajte nekoliko čeri paradajza presečenih napola, prelijte s još ulja po želji i pecite na 180°C oko 25 minuta. Dopunite svežom mirođijom po želji.