Priprema
Kratko obarite kelj i karfiol na pari ili u malo vode, pa ih ocedite i isecite na sitne komade. Luk oljuštite i isecite na kolutove, a beli luk sitno iseckajte. U činiju ređajte kelj, zatim luk, pa karfiol.
Prelijte uljem i pospite začinima, pa odozgo dodajte seckane peršun i beli luk. Uz ovo jelo dobro će doći i namaz od semenki.