Priprema
- 1,5 kg težak šaran - 1 glavica belog luka - 3 dl vina - ulje - biber - so Priprema: Očišćenu ribu zasecite sa obe strane i dobro posolite spolja i iznutra. Sitno iseckajte beli luk i sasvim malo ga propržite na ulju. U pleh stavite ulje, zagrejte ga u rerni pa na to stavite šarana u položaj ,,kao da pliva". Pospite ga belim lukom i biberom. Zalijte uljem i stavite da se peče. Posle 15 minuta počnite da nalivate ribu vinom. Pecite još oko pola sata (zavisno od veličine ribe), stalno je prelivajući sokom.
Napomena
ispravka recepta pijani šaran, dodala sam još slika
Količina
4
Vreme pripreme
60 minuta
od prijateljice