Priprema
File iseci na snicle i izlupati (da bude velicine dlana). Usoliti. Prziti da blago porumeni. Slagati na veci tanjir ili oval jednu do druge. Na istoj masnoci, isprziti 2 paprike seckane na kockice da omeksaju (3-5min). Dodati 400g na krupno iseckanih sampinjona. Dinstati 5 min. od trenutka kad puste vodu. Dodati zacine (so, biber, tzv. vegetu) i naliti neutralnu pavlaku. Krckati jos 5 min., pa preliti piletinu. Najbolje ide uz barene brokole i sargarepu, ali takodje se moze sluziti i uz pirinac i taljatele.
kuma Gaga