Priprema

Iz­blen­di­raj­te hleb s be­lim lu­kom, pa­pri­či­com, žal­fi­jom i pe­ko­ri­nom. Do­bro ope­ri­te krom­pi­re, pa ih obri­ši­te i ise­ci­te na tan­ke ko­lu­to­ve.
 
Si­paj­te ulje u ši­ri i du­blji te­flon­ski ti­ganj. Ka­da se do­bro za­gre­je, uba­ci­te krom­pi­ri­će. Pr­ži­te ih na sred­nje ja­koj va­tri sve dok ne po­sta­nu hr­ska­vi i sko­ro is­pr­že­ni.
 
Po­spi­te krom­pi­ri­će pri­pre­mlje­nom sme­som od hle­ba i si­ra i osta­vi­te na va­tri još ko­ji mi­nut, dok sme­sa od hle­ba ne do­bi­je bo­ju i ne po­sta­ne hr­ska­va. Po­so­li­te i po­slu­ži­te.Iz­blen­di­raj­te hleb s be­lim lu­kom, pa­pri­či­com, žal­fi­jom i pe­ko­ri­nom. Do­bro ope­ri­te krom­pi­re, pa ih obri­ši­te i ise­ci­te na tan­ke ko­lu­to­ve.

Napomena

Recept donosi časopis





FOTO: Michele Tabozzi