Priprema

Krupno seckan crni luk pržite oko 15 minuta na tihoj vatri, pa dodajte meso isečeno na kockice. Dinstajte uz povremeno dolivanje vode dok meso sasvim ne omekša, a luk postane kašast. Kada tečnost ispari dodajte brašno, alevu papriku i paradajz, posolite i pobiberite, pa nalijte vodom da meso ogrezne. Dodajte lovor i kuvajte dok se paprikaš ne zgusne.