Priprema
Opranu kokošku nalijte sa 4 litra vode i kuvajte. Zelen, luk, biber i so dodajte tek na pola kuvanja, jer je za kuvanje kokoške potrebno više vremena. Kuvanu kokošku izvadite, supu procedite, zakuvajte domaćim rezancima i pospite seckanim peršunovim lišćem.