Priprema
Teleće meso isecite na kockice i zajedno sa sitno iseckanim povrćem pržite na vrelom ulju. Kada povrće i meso porumene, dodajte brašno i nalijte s oko 1.5 l vode. Stavite posebno skuvanu i oceđenu bamiju, posolite, pobiberite i sve zajedno kuvajte oko jedan sat na tihoj vatri. Kada se čorba skuva, sklonite je sa vatre i začinite mlekom umućenim sa žumancetom. Limunov sok dodajte neposredno pre služenja.