Priprema
Cveklu oljuštite i stavite da se kuva (u pretis loncu 20 minuta ili u običnom loncu 40 min).
U drugoj šerpi stavite pileće meso da se kuva u dosta vode.
Dok čekate da se piletina i cvekla skuvaju, očistite avokado i iseckajte ga na tanje listiće i prelijte limunovim sokom.
Očistite nar, a kukuruz ocedite i isperite. Kad se cvekla i meso obare, ostavite ih da se malo ohlade.
Cveklu krupno izrendajte, a meso isecite na kockice. U većoj činiji sjedinite sve sastojke, dodajte malo soli i maslinovo ulje, pa poslužite.