Prolećna supa
Sastojci
80 graška
1 mala glavica zelene salate
20 šargarepe
1 krompir
2 grančice peršuna
malo putera
Priprema
Oljuštite šargarepu. Operite povrće u vodi zakiseljenoj limunom. Kuvajte ga u 500 ml vode 20 minuta. Ispasirajte povrće i dodajte mu puter, pa ga vratite u šerpu s vodom u kojoj se kuvalo i dobro izmešajte.