Pene sa votkom u krem sosu
Sastojci
  • 100 kobasice
  • 1 seckanog svežeg peršuna
  • 1 slatke pavlake
  • 2 vodke
  • 3 soli
  • 800 paradajz pelata
  • 1 crvene tucane paprike
  • 4 belog luka, usitnjenog
  • 1 maslinovog ulja
  • 450 pene testenine
Priprema
U velikoj šerpi kuvajte testeninu u posoljenoj vodi 8 do 10 minuta, ocedite. U velikoj šerpi zagrejte ulje na srednju temperaturu, dodajte očišćenu kobasicu i pržite je dok ne dobije braon boju. Dodajte beli luk, crvenu papriku i pržite dok beli luk ne dobije zlatnu boju. Dodajte paradajz pelat i so, ostavite da provri. Smanjite temperaturu i kuvajte još 15 minuta. Dodajte vodku i slatku pavlaku i kuvajte još 1 minut. Dodajte svež peršun i služite!