3 NAČINA DA ISKORISTITE HRANU PREOSTALU OD USKRSA

Da li vam je dosadilo da bacate hranu preostalu nakon praznika? Da li ste pekli jagnjetinu i sada vam se razvlači po frižideru? Imate previše kuvanih jaja i ne znate šta ćete sa njima? Zašto ne biste spremili nekoliko recepata od preostale hrane! Evo tri različite ideje koje su jednostavne, ukusne i zbog kojih ćete se osećati bolje jer ne bacate hranu.


 
Ništa nije bolje nego kada shvatite da ste od ostataka hrane napravili potpuno novo jelo, posebno u vreme uskršnjih praznika kada vam je kuhinja puna hrane! Pripremite ova jela i poslužite ih porodici i prijateljima.
 
Hladna testenina sa šunkom
 
120 ml maslinovog ulja
30 ml vinskog sirćeta
400 g skuvane testenine
3-4 tvrdo kuvana jajeta
1 manji crveni luk, sitno seckan
1 zelena ili crvena paprika babura, seckana
so i biber
malo celera, seckanog
1-2 šargarepe, seckane
200 g šunke iseckane na kockice
 
U manjoj činiji pomešajte maslinovo ulje, sirće, so i biber.
 
U većoj činiji pomešajte kuvanu testeninu sa seckanim jajima, lukom, paprikom, celerom, šargarepom i šunkom. Promešajte i prelijte već pripremljenim desingom. Začinite sa još soli i bibera po ukusu.
 
 
Jaja punjena pavlakom i sušenim paradajzom
 
6 kuvanih jaja
180 ml kisele pavlake
3 kašike sušenog paradajza iseckanog na kockice
1 kašičica aleve paprike
so
 
Jaja isecite na polovine i izvadite žumanca. Žumanca izgnječite viljuškom i pomešajte sa pavlakom.
 
Umešajte paradajz, alevu papriku i posolite po ukusu. Polovine jaja napunite ovim filom i pospite sa još malo aleve paprike.
 
Uskršnja jagnjetina sa tortiljama
 
120 ml jogurta
1 rendani krastavac
sok od pola limuna
2-3 čena belog luka protisnuta na presu
so i biber
4 tortilje
pola glavice zelene salate, seckane
300 g seckanog jagnjećeg pečenja
1 paradajz iseckan na kockice
1 mali crveni luk, iseckan na listiće
 
Pomešajte jogurt, krastavac, sok od limuna, beli luk, so i biber u manjoj činiji i ostavite sa strane.
Pravite sendviče tako što ćete na svaku tortilju ređati zelenu salatu, jagnjetinu, paradajz i luk. Potom, tortilje urolajte ili upakujte na način po želji. Poslužite uz već pripremljeni tzatziki sos.