Pečeni krompir

Sastojci

1 šolja narendanog čedar sira
1/2 kašičice crnog bibera
1/2 kašičice soli
4 kašike putera
1 šolja kisele pavlake
8 šnite slanine
4 velika krompira za pečenje
8 mladih lukova, naseckanih

Priprema

Zagrejte pećnicu na 180C. Pecite krompir 1 sat. U međuvremenu, stavite slaninu u duboki veliki tiganj. Pecite je na srednjoj temperaturi da porumeni ravnomerno. Ocedite slaninu, izmrvite i ostavite na stranu. Kada su krompiri pečeni ostavite ih da se ohlade 10 minuta. Presecite svaki krompir po dužini i kašičicom izvadite sadržaj pečenog krompira, pazite da ljuska krompira ostane cela. Ostavite je na stranu. Stavite izvađeni sadržaj pečenog krompira u veliku posudu, dodajte kiselu pavlaku, mleko, puter,so, biber, 1/2 šolje sira i 1/2 mladog luka ili praziluka. Izmiksajte dok ne dobijete kremastu masu. Kašičicom napunite ljuske krompira ovom masom. Na vrh stavite preostali sir, mladi luk i slaninu. Pecite još 15 minuta.

Vreme pripreme

2 minuta