Ovseni kolačić

Sastojci

1 šolja brašna
2 i po kašičice praška za pecivo
1 prstohvat soli
malo cimeta u prahu
malo karanfilića u prahu
1 šolja ovsenih pahuljica
1 krupno jaje
2 šolje ulja
1 kašičica ekstrakta vanile
1 šolja žutog šećera
1 šolja rendane šargarepe
150g suvog grožđa

Priprema

Zagrejte rernu na 190C. U činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo, so, cimet i karanfilić. Umešajte ovsene pahuljice. U drugoj činiji pomešajte jaja, ulje i vanilu. Umešajte šećer. Polako dodajte brašno i mutite dok se masa ne ujednači. Dodajte šargarepu I suvo grožđe, pa promešajte. Dobićete čvršće testo. Zahvatite kašičicu testa i spustite je na papirom za pečenje obložen pleh. Kolačiće rasporedite na rastojanju od 5 cm. Pecite ih dok ne postanu zlatnosmeđi, oko 10-12 minuta, pa izvadite pleh iz rerne. Ostavite kolačiće u plehu 2 minuta, pa ih prebacite na žičanu rešetku da se ohlade. Čuvajte ih u zatvorenoj posudi najviše nedelju dana.