10 NAČINA DA UPOTREBITE PARADAJZ PELAT

Svaki bolje snabdeveni špajz ima jednu-dve konzerve pelata. Kada kući imate konzerve pelata možete u svakom trenutku napraviti jednostavne obroke.

 
Testenina sa kobasicom i pelatom

Sveže kobasice propržite u tiganju, pa tanko isecite. Dodajte seckane tikvice, seckani celer i šargarepu u tiganj i pržite dok povrće ne omekša. Povrće pomešajte sa kobasicom, skuvanom testeninom, pelatom, rendanim kačkavaljem i pešunom. Sipajte sve u pekač, preko narendajte još kačkavalja i zapecite u rerni.
 

Špagete sa fetom, spanaćem i paradajzom

Zagrejte malo ulja u tiganju na srednjoj temperaturi. Dodajte beli luk iseckan na listiće i pržite dok ne omekša. Dodajte pelat i stavite da provri. Ubacite spanać i kuvajte tek toliko dok spanać ne uvene. Skuvani sos dodajte kuvanoj testenini zajedno sa komadićima parmezana i svežim bosiljkom.
 

Jaja sa korijanderom i sosom od paradajza

Zagrejte malo ulja na srednjoj temperaturi. Dodajte protisnut beli luk i seckani crni luk i pržite dok ne omekša. Dodajte pelat i stavite da provri. Umešajte dosta seckanog korijandera i malo seckane ljute papričice. Stavite tostiranu lepinju na tanjir, preko stavite poširano jaje i prelijte pripremljenom mešavinom od paradajza.
 

Paprikaš od piletine, slanine i pečuraka

Zagrejte malo ulja u tiganju na srednjoj temperaturi. Dodajte pileće karabatake isečene na polovine i pržite dok ne dobiju zlatnu boju. Dodajte seckanu slaninu, crni luk, polovine pečuraka i kuvajte dok luk ne omekša. Umešajte pelat i malo pileće supe i kuvajte dok piletina ne bude gotova. Sklonite sa vatre i umešajte malo kisele pavlake. Poslužite sa pirinčem skuvanim na pari.
 

Krompir pečen na meksički način

Cele krompire u ljusci pecite u rerni dok ne postanu meki. Stavite pelat i konzerviran pasulj u tiganj i kuvajte na tihom dok se ne zagreje. Umešajte seckani sveži peršun. Na vrhu krompira napravite rez u obliku krsta i blago otvorite. Sipajte mešavinu sa pasuljem preko krompira, preko stavite kašiku kisele pavlake i seckani avokado.
 

Supa od slanine i leblebija

Slaninu isečenu na kockice pržite sa krupno sečenim crnim lukom i zgnječenim belim lukom na srednjoj temperaturi dok ne omekša. Dodajte pelat i leblebije iz konzerve i kuvajte dok se ne zagreje. Pospite svežim peršunom i rendanim parmezanom.
 

Ratatuj

Ulje zagrejte u većem tiganju na srednjoj temperaturi. Dodajte seckane tikvice, patlidžan, crvenu papriku i zgnječeni beli luk. Kuvajte dok povrće ne omekša. Dodajte pelat i pustite da provri. Umešajte sveži bosiljak. Servirajte preko tosta ili uz pečenu piletinu ili jagnjetinu.
 

Šnicle sa sosom od paradajza

Zagrejte maslinovo ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte crveni luk isečen na debele kriške i pržite dok ne omekša. Dodajte pelat i malo vinskog sirćeta i stavite da provri. Dodajte malo žutog šećera i kuvajte dok se smesa ne zgusne. Poslužite uz šnicle sa roštilja ili povrće pripremljeno na pari.
 

Riba pečena sa paradajzom, maslinama i kaparima

Debele i čvrste filete bele ribe stavite u veliku posudu da pečenje u rerni. Pomešajte seckani pelat, malo belog vina i oceđene kapare. Prelijte preko ribe i preko pobacajte crne masline. Pecite dok riba ne počne da se odvaja kada je probodete viljuškom. Poslužite uz mladu rukolu.
 

Devica Marija koktel

Pelat, malo vode, sveže ceđeni sok od limuna, vusteršir sos i tabasko stavite u blender i sameljite. U svaku čašu stavite štapić celera i sipajte mešavinu sa paradajzom.