5 JEDNOSTAVNIH PRELIVA ZA SALATU

Da, salatne prelive možete napraviti i kod kuće. Ako to do sada niste radili, bićete iznenađeni koliko je jednostavno i biće vam žao sveg onog novca koji ste potrošili na kupovinu gotovih proizvoda.


 

Preliv od avokada

Ako u klasični vinegret dodate propasirani zreli avokado, dobićete bogat preliv savršen za zeleno povrće.

Preliv sa bosiljkom

U obični vinegret dodajte sveži bosiljak i malo belog luka. Ovo je preliv savršen za paradajz, zeleno povrće ili grilovano meso.

Preliv sa limunom i belim lukom

Limun i beli luk dodaju ono nešto posebno zelenoj salati, ali ovaj preliv slobodno koristite i uz neku drugu salatu.

Klasični francuski vinegret

Ovaj dresing se tradicionalno pravi u činiji u kojoj ćete služiti salatu. Nakon što ste ga napravili, zelena salata ili povrće se dodaje u činiju i nežno promeša da bi je dresing obložio. Proporcije za ovaj preliv su: 3 dela ulja, 1 deo sirćeta ili soka od limuna, malo senfa i so i biber po ukusu. Za jači ukus dodajte 1 mlevenu ljutiku ili 1 protisnut čen belog luka.

Dresing od zelenih maslina

Ovaj gusti i bogati dresing je savršen za gorko povrće kao što su radič ili endivija. U blenderu propasirajte oko 12 zelenih maslina bez koštica sa 1 čenom belog luka, 2 kašike vinskog sirćeta ili soka od limuna i 2 kašike maslinovog ulja. Posolite i pobiberite po ukusu.