JAJA NIKAD NE DRŽITE U VRATIMA FRIŽIDERA

Naučite kako čuvati, čistiti i kuvati jaja. Jaja su jeftina, zdrava i jednostavna za pripremu. Tokom leta ipak treba pažljivije paziti da su sveža i zdrava.
Izvor: magazin.hr


 
Pre nego što ih kupite, otvorite kartonsku ambalažu i proverite jesu li jaja prljava i cela.
 

Kako ih čuvati?

Držite ih u frižideru u originalnoj ambalaži. U kartonu će se najbolje sačuvati ljuska, sprečiće se isušivanje tipično za frižider i prodor mirisa. Držite ih na polici frižidera, gde je hladnije, a ne u vratima, gde se najčešće nalaze plastični spremnici za jaja i gde je temperatura viša nego na bilo kojoj polici.

Pranje

Nakon što ste upotrebili ili odložili jaja, operite ruke i radnu površinu koristeći sredstvo za pranje posuđa.

Serviranje

Jela s jajima servirajte brzo nakon pripreme. Nikako ih ne nudite nakon dva sata.

Priprema

Starija jaja iz frižidera koristite za kolače koji se peku na visokim temperaturama ili ih tvrdo skuvajte za doručak. Zdravstveni stručnjaci u pravilu preporučuju da se jaja potroše tri do pet sedmica od trenutka kupovine.

Ohladite

Ostatke obroka u kojem su jaja brzo odložite u frižider, a ako ih ne pojedete, bacite ih najkasnije za tri dana.