KAKO PREPOZNATI ZRELI ANANAS

Sveži ananas ima moćniji ukus u poređenju sa onim konzerviranim i od voćki koje su predugo stajale u radnji. Pažljivim odabirom svežeg i potpuno zrelog ananasa obezbedićete kvalitet, odličan ukus i sočnost. Pregledajte voćke pažljivo pre kupovine. Ananas visokog kvaliteta ima nekoliko karakteristika koje su pokazatelji svežine. Nakon što ste kupili kvalitetan ananas, iskoristite ga u roku od dva do tri dana, jer će u protivnom izgubiti na ukusu i svežini.

 

1. Pregledajte lišće ananasa. Na svežem, ono je zeleno i zdravo. Izbegavajte voćke sa oštećenim i uvelim lišćem.
2. Nežno pritisnite spoljašnjost ananasa. Proverite da nema mekanih delova. Svež ananas je čvrst na dodir i nema mekih delova. Proverite voćku na više mesta.
3. Pregledajte boju ljuske, posebno pri dnu voćke. Potpuno žuta voćka je zrela, ali je to isto i ona koja ima malo zelenog dela. Izbegavajte ananas koji je ceo zelene boje jer takav najverovatnije neće razviti pun ukus.
4. Pomirišite gornji deo ananasa, na mestu gde listovi izbijaju iz same voćke. Svež, zreo ananas ima sladunjav miris.