KAKO SE JEDE AVOKADO

Avokado je poreklom iz Južne Amerike i u tim krajevima je poznat i kao “krokodilska kruška”, jer izgledom i spoljašnjošću pomali liči na krokodila. Avokado je trenutno najpopularniji u Meksiku i zapadnom delu Amerike gde se najviše gaji. Smatra se za veoma zdravu i nutricionistički gledano veoma bogatu namirinicu. Najviše obiluje vitaminima E i B, a takođe ima i puno kvalitetnih vlakana, kao i mineral kalijum i mnoge druge.


 
Avokado kao salata. Može se koristiti za salatu u mešavini sa ostalim sastojcima kao što su: krastavac, luk, paradajz, paprika, biber, limunov sok i so.
 
Avokado kao predjelo. Pronađite zreo avokado, presecite ga na dva dela, izvadite košticu. Zatim u njegovo udubljenje sipajte malo limunovog soka, dodajte barene račiće i prelijte limunom. Preko toga stavite malo pavlake.
 
Avokado kao sos. Sos od avokada se zove gvakamole i pravi se tako što se avokado izgnječi viljuškom, zatim mu se dodaje limunov sok, malo ljute paprike i najsitnije iseckani luk i paradajz.
 
Avokado kao dodatak obroku. Jednostavno ga isecite napola, prelijte ga limunovim sokom, biberom i solju i jedite ga u sendviču, uz hleb ili obrok.
 
Napomena:
 
• Pored toga što se može koristiti kao hrana, avokado ima i sjajna lekovita dejstva i pomaže u zaštiti srca, snižava holesterol, sprečava bolest prostate itd.