Priprema
Škampe izvadite iz ljušture i očistite ih. Obmotajte svaki s po šnitom pršute i pričvrstite ih čačkalicom da se pršuta ne odmota.
Naglo ih propržite na maslinovom ulju, a zatim izvadite na topao tanjir.
Na ostatku ulja propržite slaninu isečenu na kockice i oljušten, seckani paradajz, pa dodajte vino, sitno seckani beli luk, biber, so i seckani peršun. Kratko prokuvajte, pa dodajte škampe, zagrejte sve zajedno koji minut, pa poslužite.
Napomena
Poslužite sa prženim pirinčem ili palentom.
Komentari
Samo registrovani i ulogovani korisnici mogu da ostavljaju komentare