SKIDANJE ZAGORELOG ŠEĆERA SA ŠPORETA

Zagoreli šećer je teško očistiti. Kada pravite slatkiše ili sosove, može vam se slučajno desiti da šećer prospete na ringlu i on će veoma brzo izgoreti ostavljajući fleku tešku za skidanje. Ovo vam se može učiniti kao nemoguće za očistiti, ali postoji tehnika uz pomoć koje to možete uraditi a da ne oštetite ringle.


 
Potrebno vam je:
 
-       Vruća, mokra krpa
-       Rukavica za hvatanje vrućeg posuđa
-       Žilet
 
Tehnika:
 
1.     Zagrejte mokru krpu dok ne postane vrela. Ovo možete uraditi stavljajući je u mikrotalasnu rernu na 45 sekundi, ili ubacujući je u šerpu sa kipućom vodom ukoliko nemate mikrotalasnu rernu.
 
2.     Stavite rukavicu, uzmite zagrejanu krpu i postavite je preko fleke od zagorelog šećera.
 
3.     Skinite krpu i žiletom nežno počnite da stružete šećer. Žilet držite pod uglom od 45° da biste izbegli oštećenje ringle ili keramičke ploče. Ukoliko imate šporet sa gornjom pločom od nerđajućeg čelika, umesto žileta koristite sprecijalnu alatku za čišćenje ovakvih površina i plastični sunđer.
 
4.     Nakon struganja, šećer uklonite uz pomoć plastičnog sunđera koji je kao žičani sunđer, samo napravljen od plastičnih vlakana. Ukoliko nakon ovoga i dalje ima zagorelog šećera, ponovite postupak sve dok ga u potpunosti ne uklonite.