ŠTA SVE MOŽETE SA KREM SIROM

Krem sir je vrlo korisna i zdrava namirnica koja i toplim i hladnim jelima daje specifičan ukus. Zato je dobro da ga uvek imamo u frižideru, a na tržištu postoje krem sirevi oplemenjeni ukusima i aromom različitog povrća i začinskog bilja. Evo nekoliko korisnih saveta kako da iskoristite određenu vrstu krem sira za pripremu mini-sendviča, kanapea i sosova, ali i torti i drugih poslastica.


 
Iznenada vam dolaze gosti i nemate čime da ih poslužite?
 
Napravite ukusne mini-sendviče tako što ćete tost-hleb u kriškama da namažete debljim slojem krem sira sa aromom nekog pikantnog začinskog bilja ili belog luka, a preko stavite nekoliko listova sveže zelene salate, polutke čeri paradajza, kolutiće rotkvica i mladog luka, komadić šunke, pa poklopite drugom kriškom tost-hleba. Ovako pripremljene sendviče dijagonalno isecite i poređajte na poslužavnik.
 
Uz čips ili štapiće šargarepe poslužite sos od klasičnog krem sira pomešanog sa malo ljutog senfa, rendanog parmezana, neutralne pavlake i limunovog soka ili umak od krem sira sa karijem, belim vinom i dve kašike supe od povrća.
 
Pripremate sos od šampinjona, preliv za špagete „a la karbonara“ ili lagani kolač, a nemate neutralnu ili slatku pavlaku?
 
Slobodno upotrebite krem sir, ali neutralnog ukusa i ne mnogo slan. I različite musake i jela od zapečenog povrća biće ukusnija ako za preliv, umesto mleka, upotrebite krem sir.
 
Što se kolača tiče, krem sir je idealan za pripremu italijanskog kolača „tiramisu“, američkih mafina ili čizkejka, pa čak i nemačke „Švarcvald“ torte.
 
Ova namirnica je nezamenjiva za pripremu brzih i jednostavnih poslastica. Trebalo bi ga samo dobro umutiti sa šećerom ili medom, sipati u visoku staklenu čašu, dodati seckano sušeno ili kandirano voće, kolutiće ananasa ili komade bilo kog sezonskog voća, posuti grubo seckanim orasima i služiti sa piškotama.
 
Izvor: www.novosti.rs