Zapečene paprike sa bulgurom i sirom

Sastojci

450ml vrele supe od povrća
1 kašika maslinovog ulja
2 veća luka, sitno iseckana
po 1 zelena i crvena paprika babura sitno iseckane
340g zamrznutog kukuruza
2 čena belog luka, usitnjena
4 kašike soja sosa
2 kašike porta
115g rendanog grijera
115g rendanog ementalera
175ml mleka
4 jajeta lagano umućena
1 veliki paradajz tanko isečen
2 kašike seckanog vlašca
340g bulgura
malo bibera

Priprema

Bulgur zalijte supom i ostavite da stoji 15 min. Za to vreme u velikom tiganju zagrejte ulje i 5 min pržite luk i papriku. Umešajte kukuruz i beli luk, pa pržite još 1 min. Dodajte po 1 kašiku soja sosa i porta i dobro pobiberite. Ulijte ostatak soja sosa i porta, pa ponovo pobiberite.
Namastite veliku, plitku vatrostalnu posudu, pa u nju sipajte masu s paprikom i kukuruzom. Na povrće rasporedite bulgur i pospite sirom. Umutite mleko i jaja i zalijte masu. Preko složite kriščice paradajza, pa pecite 45 minuta na 160C ili dok sve lagano ne nabubri i ne postane blago reš. Pospite seckanim vlašcem i poslužite.